Menù di San Valentino

Sala degli Specchi

Menù

Benvenuto

Carpaccio di orata locale, gazpacho di pomodoro secco, salicornia e cialda di pane

Antipasto

Calamaretti fritti con guanciale, crema di ceci e carotine in agrodolce

Primo

Riso “Vialone nano” alla zucca leggermente piccante, spuma di provolone “Recco” e noci tostate

Secondo

Branzino scottato, indivia caramellata, capperi e olive

Dessert

Cantina

I vini saranno selezionati dal nostro Sommelier
Cantina inclusa nel prezzo
Il prezzo a persona è di € 70,00

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